在二十四气节中，大雪气节是预示天气和降水的一个气节，跟着大雪气节的到来尊龙凯时体育，在朔方按照传统习俗会吃饺子，饺子不但厚味保暖，还有着幸福全都、财路滔滔的好意思好寓意在内部！

在大雪气节吃饺子，好多东谈主会遴选白菜萝卜，今天和巨匠共享一谈不相同的馅料，用贡菜作念馅，脆嫩厚味养分也很好，不试试非常可惜哦。贡菜，它的口感脆嫩，滋味私有，是一种很受迎接的蔬菜。贡菜又叫作念苔干，是菊目菊科莴苣属植物，贡菜扶持始见于秦朝，清乾隆年间曾纳贡朝廷，自后年年纳贡，是以被称之为“贡菜”。贡菜的服法好多，不错炒、凉拌、作念馅等等，在此一都试试这谈贡菜猪肉水饺吧！

所用食材：面粉500克，猪肉馅适量，贡菜适量，黑木耳少量，葱末，姜末，盐少量，酱油适量，花生油少量。

作念法身手：

第一步：上图等于贡菜，贡菜是一种菜干，在吃得技能需要浸泡开。在这里在说一下贡菜，贡菜再朔方吃得东谈主比拟少，贡菜扶持史见于秦朝，迄今两千二百多年,是一种纯自然的绿色高等脱水蔬菜。清乾隆年间曾纳贡朝廷，后年年纳贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声息，好听爽口还被称之为“响菜”，“山蛰菜”等。贡菜肉质嫩茎，光泽鲜美碧绿，口味和口感都像是海蜇，食用价值极高，有“陆地海蜇”之好意思称。贡菜不但厚味还有健胃、利水、补脑、安神、清热解毒、降压、软化血管等作用，时常吃常可延年益寿，况且贡菜维生素E含量较高，是自然保健品。

第二步：猪肉剁成馅料，放入姜末、葱末、盐、酱油搅动均匀，把贡菜和黑木耳浸泡开剁成碎末，放入肉馅中拌匀，饺子馅就调好了。

第三步：面粉中加入适量的净水，和成软硬适中的面团，静置片刻后揉匀，这么不错让面粉和水充分交融，面团的筋性增多，饺子菜不会应对破肚儿深刻。

第四步：把面团揉匀后，搓成长条，揪成大小一致的小剂子，用擀面杖擀成薄薄的。

第五步：拿一个饺子皮，放上适量的馅料，馅料的若干随我方的喜好即可。

第六步：把饺子皮对折之后，用两手对抓，饺子就包好了，访佛包饺子的身手，把饺子全部包好放在盖帘上，就不错准备煮饺子。

第七步：锅里放入适量的净水，大火烧开，煮上饺子用勺子轻轻鼓吹，让饺子动起来珍摄糊锅底，盖上盖子，煮熟饺子捞出即可，蘸食蒜泥大致米醋滋味更香。大雪气节将至，试试这个馅的饺子吧，换个口味，比白菜萝卜厚味多了。

峰儿言语：

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