8月27日，蜜雪集团（2097.HK）公布2025年中期功绩。收成于供应链智商、品牌IP设立和门店运营不休强化，上半年蜜雪集团已毕收入148.7亿元（东说念主民币，下同），同比增长39.3%；毛利47.1亿元，同比增长38.3%；净利润27.2亿元，同比增长44.1%。中枢财务成见均已毕高双位数增长，显现出蜜雪集团上半年举座保握高质地发展势头。
各项功绩的隆重增长，收成于蜜雪集团握续打造并强化以“供应链+品牌IP+门店运营”为中枢的详尽竞争力，进良友毕“三位一体”的总本钱首先。
一年内净增近万家门店，下千里阛阓与人人化同步开拓
本年以来，现制饮品阛阓竞争愈发强烈，企业发展多半面对挑战。在此配景下，蜜雪集团稳步开拓新阛阓，门店限制再翻新高。收尾2025年6月30日，人人门店数增至53014家，较旧年同期新增9796家门店，门店收集隐藏中国及12个国异邦度。
内地阛阓方面，本年上半年，蜜雪集团在各线级城市门店数均保握隆重增长，并加大对下千里阛阓的深度隐藏。收尾上半年，蜜雪集团来自三线及以下城市的门店数达到27804家，占内地门店比例达到57.6%，较旧年同期新增5707家门店。
同期，蜜雪集团的人人化计谋稳步激动，握续深耕东南亚阛阓，助力门店可握续的隆重筹画，并不休开拓新阛阓。4月，蜜雪冰城哈萨克斯坦首店开业，国外门店河山扩大到中亚阛阓。
当作蜜雪集团旗下现磨咖啡品牌，庆幸咖上半年相同进入发展快车说念，门店限制创下新高。与此同期，庆幸咖还在积极谋划人人化发展。8月，庆幸咖国外首店亮相马来西亚，认真进入国外阛阓。
门店智能化升级，助力筹画提质增效
在门店运营层面，本年上半年，蜜雪冰城握续从门店明智化升级、多渠说念运营智商强化、食物安全培训与管控等多维度，全面提高门店运营质地。
自2024年10月起，蜜雪冰城稳步激动智能出液机在寰球门店的测试及扩充。收尾本年上半年，智能出液机已隐藏超5600家蜜雪冰城门店，该斥地具有精确控温、定量出杯和智能联网等功能，可显贵提高作念餐后果，同期减少东说念主工操作缺点，进一步提高居品圭臬化。
食安科罚体系方面，上半年蜜雪集团积极开展门店质地管控审核，激动门店各样清洁消毒居品竖立上新，进一步镌汰门店卫生风险。同期，聚首门店运营本色情况，握续加强食物安全数字化设立，且强化从业东说念主员的常态化培训，握续夯实食物安全科罚。
食物安全文化方面，上半年蜜雪冰城每月开展食安日举止，每季度开展食安示范门店评比举止，精选示范门店食安科罚亮点和案例，为其他门店提供切实可行的涵养。
坚握完善的品性限度圭臬，蜜雪集团已建立了“从农田到餐桌”的高圭臬质地限度体系,隐藏从起源农业、分娩加工、仓储物流到结尾门店的全链条，握续为花费者提供高品性的居品。
完善物流收集设立，供应链上风握续放大
坚握高质平价的居品理念，蜜雪集团早在2012年便运行设立中央工场，设立了现制饮品行业最大限制的无缺端到端供应链体系，隐藏采购、分娩、物流、研发和品性限度等多方面。
当今，蜜雪集团的采购收集已隐藏人人六大洲、38 个国度，确立显贵的限制采购上风，握续潜入起源为花费者提供高质平价的居品。本年5月，蜜雪冰城与巴西签下40亿元意向“采购大单”，进一步扩大对人人优质原料采购的同期，更好地救助业务人人化发展。
在分娩端，蜜雪集团在寰球建立五大分娩基地，70余条智能分娩线。当今，蜜雪集团门店使用的中枢饮品食材已毕100%自主分娩。
物流方面，早在2014年，蜜雪冰城便运行自建物流体系，并在行业内最早向加盟商施行免物流费政策。本年以来，蜜雪集团不时插足物流收集设立。收尾上半年，在中国共设有29个仓库，较旧年三季度新增两座仓库，限制延长和下千里开拓同期，握续提高践约后果。配送收集隐藏中国33个省级行政区（含香港、澳门），逾越300个地级市，并在4个国异邦度建立土产货化的仓储体系和配送收集，有劲地救助人人门店的握续延长。
线上线下会通翻新，打造品牌IP 增长双引擎
在人人发展和居品翻新同期，蜜雪集团还在握续发力品牌IP设立，积极通过线上营销、线下业态翻新等多方面，丰富通盘这个词蜜雪集团的品牌IP内容。
其中在线下方面，在圭臬店型除外，本岁首，蜜雪冰城在郑州打造总部旗舰店，该店集品牌展示、花费体验与文化传播为一体，赶快成为区域花费新地标。五一时刻，蜜雪冰城总部旗舰店客流量逾越24万东说念主，丰富的门店特质饮品及雪王IP文创居品广受迎接。
旗舰店业态的见效推出，在增进蜜雪冰城与花费者的互动同期，也为后续门店升级提供示范样板。举例，本年7月，蜜雪冰城淄博旗舰店认真开业，该店试买卖三天买卖额达 11 万元，认真开业本日买卖额达 20 万元，其中邻近单日买卖额达 15 万元。
当作蜜雪冰城的毕生代言东说念主，“雪王”IP在各年齿层有着平凡的粉丝基础。为了进一步拉进与花费者的距离，本年上半年，蜜雪冰城在寰球多地举行“雪王”巡游、“百变雪王人人展”等千里浸式主题举止。
线上方面，雪王 IP 握续进行内容翻新，往往走红应答收集，收尾 2025 年上半年，“#蜜雪冰城”话题在抖音平台累计播放量已逾越542亿次。2025年5月，《雪王驾到》动画片推出英语、法语及葡萄牙语等多讲话版块，面向人人刊行，更好地劳动国外花费者需求。
居品矩阵握续丰富，庆幸咖“真果咖”单月销售额破亿元
蜜雪集团逐渐建立起无缺的研发体系，并通过不休插足提高研发实力，涵盖与居品口味和配方筹商的期骗研发，以及对食材筹商的技能、分娩工艺、配方及斥地等进行的基础研发，恬逸花费者对高品性居品的追求。
本年上半年，蜜雪集团居品矩阵进一步丰富。2025年1-6月，冰鲜柠檬水、崭新冰淇淋、茉莉奶绿、珍珠奶茶及棒打鲜橙居于蜜雪冰城门店销量Top5；同期握续推出山楂系列饮品、香芋系列冰淇淋、龙井系列茶饮及蓝莓系列饮品等多款新品，亦深受花费者爱好。此外，6月29日上线的新品青提肉多多，3天销量超700万杯。
基于抵花费者需求知悉及集团产业链上风，庆幸咖上半年加速居品翻新法子，接踵推出草莓系列、荔枝系列及真果咖系列等居品。
其中，5月9日推出的真果咖系列共十余款居品，会通鲜橙、青提、芭乐、苹果、石榴、百香果、荔枝和草莓等时令生果，且延续高质平价定位，居品订价在6-8元，突显居品相反化上风，居品上市后系列商品单月销售额破1亿元。
带动农户增收，积极投身公益事迹
本年以来，蜜雪集团不时践行社会包袱。在扶农助农方面，蜜雪集团在中枢原料产区建立 20 余个圭臬化培植基地,与农户及协作社将强保底收购公约。其中本年上半年，蜜雪集团仅鲜果采购产区便隐藏国内17个省份，带动约14.4万户果农增收。
2025年1月7日，西藏日喀则市发生 6.8级地震，蜜雪冰城积极反馈并捐钱1000万元，用于救急挽救及灾后重建等使命；2025年6月24日，贵州省榕江县遭受特大洪灾，蜜雪冰城向受灾区区捐钱100万元。
本年 4 月，蜜雪冰城加入“1㎡公益书架”公益款式，该款式已隐藏旗下85家门店；蜜雪冰城永久温和乡村儿童健康成长，握续参与“乡村儿童操场公益打算”。收尾当今，蜜雪冰城已累计匡助42所学校完成操场铺设，较2024年9月30日的19座新增23座。
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